SIPHON 0,5L

45,00 €

Comme les plus grands chefs, apportez des émulsions créatives à vos menus grâce au siphon en aluminium Yoocook. Mousses, chantilly, écumes sucrées ou salées, froides ou chaudes, la cuve pouvant être plongée au bain-marie jusqu'à 70°C. Réalisez mises en bouches, verrines, sauces, mousses, à base de légumes, de fruits, de crèmes infusées, de fruits de mer ou de viandes ! Accessoires fournis : un porte-capsule, 3 douilles (tulipe, droite et cannelée), une brosse de nettoyage. Précautions : Le siphon ne doit pas être soumis à des températures supérieures à 70°C ou inférieures à +1°C. Ne pas mettre le siphon au congélateur. Ne pas l’introduire dans un four ou dans un four micro-ondes. Ne pas laisser à proximité des enfants. Ce siphon fonctionne sous pression, des blessures peuvent résulter d’une utilisation inadéquate.

1

Culinarion

10 Rue Saint-corneille, 60200 Compiègne

Découvrez également