Raclette charcuterie 1 part Raclette avec truffée

Part pour 1 part 200 g Raclette : nature Savoie lait cru, fumaillon ou poivre de Savoie lait cru, truffée lait cru de Savoie * Charcuterie italienne 1 t de parme, 2 t coppa, 2 t Milano, 2t spinata calabra pimentée, 1t mortadelle italienne ou jambon herbes italien *, 1 t de speck , 1 t bresaola bœuf séché * en fonction des arrivages