Xavier, l’Endroit, à Lille: «Ambiance familiale, cuisine faite maison»

Dans son restaurant, Xavier vous propose des plats traditionnels faits maison à des prix abordables.

18/07/2020, 12:00 | édité le 21/01/2021, 11:13


Xavier est le gérant de son restaurant et bistrot l’Endroit à Lille. En plein milieu du quartier des bureaux de la ville, au 1 Avenue Foch, il propose des plats traditionnels faits maison tous les midis de la semaine.

L'Endroit restaurant Lille

Qu’est-ce qui rend le restaurant L’Endroit spécial à Lille ?

C’est un restaurant très familial. Tout le monde connaît quasiment tout le monde. Ce sont tous des habitués qui travaillent dans le quartier. Les gens aiment beaucoup les commerces familiaux !

Et puis nous proposons de la cuisine faite maison à des prix abordables.

L'Endroit restaurant Lille

Pourquoi avoir choisi Lille pour installer l’Endroit ?

Pour le climat ! Non, plus sérieusement, j’avais fait une partie de mes études dans le Nord et j’y avais beaucoup d’amis. Alors, après neuf ans à Lyon, j’avais envie de remonter à Lille, là où je me sentais le mieux.

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Que préférez dans votre métier ?

C’est accueillir les gens ici, dans mon restaurant. C’est le contact avec les clients que je préfère.

Si vous aviez un message à passer aux personnes qui sont adeptes des plats à emporter, lequel serait-il ?

Je trouve que venir manger au restaurant, ça permet de se poser au moins un petit moment et de sortir de la sphère professionnelle. On peut discuter et avoir un peu plus d’activité sociale dans la journée. Donc venez à L’Endroit de Lille !

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Comment gérez-vous votre présence sur les réseaux sociaux ?

Sur Facebook, on publie le plat du jour. Mais selon moi, ça n’a pas une grande incidence sur le restaurant. Comme la plupart de mes clients sont dans un rayon de 200 mètres, les réseaux sociaux ne me servent pas particulièrement en tant que commerce de proximité. En vérité, que nous soyons ou pas sur les réseaux sociaux, ça ne change pas grand-chose (dans notre cas) !

L'Endroit restaurant Lille

Pourquoi s’être lancé dans l’aventure The-ring.io ?

Je vois de plus en plus de gens qui sortent du supermarché avec des cartons remplis de sandwichs pour des groupes entiers, pour des entreprises. Et juste en face, je suis là pour leur proposer des plats du jour chauds, cuisinés, préparés et abordables. The-ring.io, c’est une autre manière de faire connaître mon restaurant.

>> L’Endroit : 1 Avenue Foch, Lille

>> Retrouvez aussi le restaurant l’Endroit à Lille sur l’application The-ring.io par ici : https://the-ring.io/shops/lendroit-bae73086

Propos recueillis par Marine Souxdorf

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