Lalande de Pomerol Les Hauts-Conseillants 2015

C’est l’un des châteaux des plus emblématiques de l’appellation Lalande de Pomerol. Le millésime exceptionnel 2015 des Hauts-Conseillants, c’est de l’élégance, de la puissance et un très bon potentiel de garde ( jusqu’en 2028). Pour les amateurs de Grands Vins dans la tradition “bordelaise”, c’est un must have ! Ce cru est à la fois corsé et généreusement fruité en bouche. Tanins et matière totalement fondus, belle rondeur, parfaitement adapté à une belle viande rouge. Le Merlot, cépage très largement présent dans ce vin, apporte des notes de cassis, une touche de chocolat et l’élevage 15 mois en fût lui confère un petit côté boisé toasté. Du velours les amis…! Une note de 91 avec le commentaire “Charnu et Gourmand ” a dit un certain Parker après dégustation… il n’a sûrement pas tort !